Efter en lång dag på tåget så landade vi till slut i Kamloops. Rockies here we come! Kamloops är belägen vid Thomsonfloden i provinsen British Columbia i sydvästra Kanada. Staden hade vid 2016 års folkräkning 90 280 invånare och vid universitet är 8 000 studenter inskrivna! hur tror ni att publivet är i Kamloops? Jag lovar att det är toppen!
The Alchemy Brewing Company håller till här och det är ju en fantastisk möjlighet att få smaka på nya saker jag inte stött på. Provbrickan innehöll mer roliga saker än fantastiska saker:
- Bad Hombre - En "vanlig" mexikansk ljus lager med en lite skiva lime hängande käckt på kanten. Bra på stranden inte i baren men många dricker ju bara den här typen av öl så den måste såklart finnas med
- Broken Resolution - En hazy IPA gjort med en del havre och vetemalt med en fin citrusarom som kommer från Mosaic, den verkar vara lika populär här som hemma i Sverige. Den smakar ganska mycket som en klon av Punk IPA och det är ju inte fel.
- Hazy Monk - en vit IPA gjord med 35% vetemalt (kanske mer) och jäst med belgisk jäst och dubbelt torrhumlad med Tahoma och Equinox. Detta är en kul mix som gifter sig väl, belgojäst är lite hit or miss för mig men detta var en trevlig erfarenhet.
- Jolly Rancher - En vattenmelons-suröl... Jag är ju inte någon hejare på suröl och ska inte bedöma den här typen av öl. Men den får väl betraktas som trevlig för vad den är
- Sugarbush - Red Maple Ale - Det här är en bärnstensfärgad lönnsirapsöl! En klassisk röd ale, typ Kilkenny med smak av lönnsirap. Detta var en mycket trevlig bekantskap och helt säkert något som jag ska testa hemma. Sötsaker som åker med i jäsningen brukar inte lämna nästan några smaker alls kvar efter jäsningen så på något sätt är lönnsirapen en tillsats i efterhand, men då måste jästen vara helt neutraliserad annars så startar ju jästningen igen och det vill vi ju undvika.
Jag åt en stadig burgare med kul pommes som var lite som "pommes pinns" om ni kommer ihåg, krispiga smala pommes. Detta var en riktig höjdare som hade en alldeles egen tvist, varför har jag inte stött på detta tidigare?
Det blev en tidig kväll på hotell Thomson som så snällt gratulerade den 60 åriga jubilaren med en fin liten hälsning uppe på rummet..
I morgon ska vi upp i svinottan som vanligt, transit bussen till stationen går prick 06:00 och sedan blir det ytterligare en dag om bord på det där fantastiska tåget, Rocky Mountaineer.